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液体硅胶可以分为食品级硅胶和工业级硅胶，也有称为加成型硅胶和缩合型硅胶。工业级硅胶与缩合型硅胶是同种类型硅胶只是说法不一样，与硅胶一样，有的地方称为矽胶、矽利康其实都是硅胶不同说法。而食品级硅胶和加成型硅胶也是一样只是说法不一样吗？
并只是，说法、叫法不一样，还存在一个认证的区别。食品级硅胶是能够达到FDA认证的液体硅胶，而加成型硅胶里面包含能通过FDA认证的液体硅胶，也包含没有通过认证的硅胶。但是一般能通过FDA食品级认证较多，所以普遍认为食品级硅胶加成型硅胶。食品级硅胶一般操作配比为1:1，用于制作与食品直接接触或者人体皮肤接触的硅胶制品，比如蛋糕硅胶模具、锅铲、假肢、义乳、奶嘴等；加成型硅胶操作配比必然有1:1，也要10:1，用于制作工业生产制造较多，比如轮胎硅胶模具、精密产品硅胶模具、树脂工艺品模具、移印胶头等。
食品级硅胶和加成型硅胶从表面是不能区分，只能通过FDA认证进行区分，所以在购买与食品直接接触硅胶制品时候要认准FDA认证的食品级硅胶。两者之间是包含关系，性能、操作、使用方面都是相同，比如性能方面无毒无味、环保安全、耐高温、回弹性好等；操作过程中不能与水、氮、磷、硫、有机锡或者重金属等物质接触，否则发生硫化现象。
