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食品级模具硅橡胶可以用于制作方糖硅胶模具、饼干模具，巧克力模具，蛋糕硅胶模具，肉肠模具等食品用途模具，还可以用于制作树脂工艺品，蜡烛，手工皂，石膏等制品硅胶模具。用途广泛的食品级模具硅橡胶怎样选择合适进行使用？
食品级模具硅橡胶选择与模具硅胶选择大致一样。根据用途与开模工艺选择对应食品级模具硅橡胶的硬度。采用灌模方式制作公仔类型巧克力硅橡胶模具可以选择5-10度食品级模具硅橡胶，如果采用分片开模可以选择20度。制作比较规整结构简单的食品灌模可采用20-25度。树脂、石膏工艺品采用25-35度；蜡烛，手工皂可以选择10-20度食品级模具硅胶进行开模。
食品级模具硅橡胶根据产品性能进行选择，有的制作出来硅橡胶模具需要耐高温性，如烘焙类蛋糕，饼干，肉肠等使用食品级模具硅橡胶就需要选择耐高温性，同样树脂工艺品类型模具硅橡胶一样。石膏工艺品模具硅胶需要耐酸碱性。选择对应性能食品级模具硅橡胶才能更好确保制作出来硅橡胶模具耐用性。
食品级模具硅橡胶选择中需要留意操作配比，常规操作配比为1:1，但是有的特殊情况下食品级模具硅胶可以调整为9:1或者10:1进行配比。需要根据自己操作喜欢进行选择和操作配比比例的模具硅橡胶。
在食品级模具硅橡胶选择中除了上述3点外，还有注意制作开模对象是否含有水、杂质、有机锡催化剂、酸、碱等其它含氮、磷、硫、锡、镉、汞等重金属接触物质，如果含有这些物质成分是不能选择食品级模具硅胶进行开模，否则会导致食品级硅橡胶模具不固化。
